|
|
Tagliatelle Met Kip-notenballetjes In Pikante Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
4 eetlepels blanke hazelnoten
400 gr kipgehakt
8 eetlepels paneermeel
1 ei
1 1/2 eetlepel kipkruiden
50 gr boter
1 blik Saus Tomaat-pikant (Unox)
350 gr witte en/of groene tagliatelle
Voorbereiding:
Rooster de noten in een droge koekepan, al roerend, lichtbruin, laat ze afkoelen en hak ze een beetje fijn.
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt met het paneermeel, het ei, de kruiden en de gehakte noten en vorm er kleine balletjes van.Verhit de boter in een ruime braadpan en bak de balletjes rondom bruin.Voeg de saus toe en laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttlen.Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpak- king beetgaar en giet ze af.Serveer de saus met de gehaktballetjes en de tagliatelle apart of roer ze door elkaar.
|
|
|